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Single Vineyard, Carmenere

La Joya
Carmenere
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Carmenere 100%, cosecha 2017, Valle de Marchihue - Colchagua

Notas del Enólogo

Presenta un color rojo rubí profundo limpio y brillante, de gran cuerpo, su nariz es intensa, fresca y frutal, donde predominan las cerezas, frambuesas, hay notas florales, hojas de té, algo de cuero, humo aportado por la barrica. En boca es suave, de taninos sedosos, redondos y jugosos, acides balanceada y retrogusto de moka, que le aporta un final prolongado y elegante.

Maridaje

Va muy bien con la cocina chilena en general, un costillar de cerdo ahumado, pastel de choclo, quesos semi maduros y maduros, charcutería en general.

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